Con All-Star Baseball '99, la casa de desarrollo Iguana (Turok, NFL Quarterback Club '98) amplía su excelente reputación por incluir excelentes gráficos en el N64. El festín visual de alta resolución incluye sombras de múltiples jugadores durante los juegos nocturnos, fotografías digitalizadas de la mayoría de los jugadores y mapas de texturas extremadamente detallados. ¡Solo echa un vistazo a la hiedra y las casas adosadas en Wrigley! En los estadios con Jumbotrons, la acción en la pantalla grande replica la acción en el campo. Los atletas están completamente articulados, con un agradable uso de sombreado que les da una apariencia completamente redondeada. Los bateadores se clasifican según múltiples características, incluido si son bateadores de atracción, directos o del campo opuesto (empuje). Iguana ha llenado la alineación con posturas distintivas para todos, desde Roberto Alomar hasta Sammy Sosa.